シャープな切れ味、サビにくく清潔！

●野菜を切るのに最適です。
●肉・魚(切身）もOK。使用上の注意
●背の部分の角で指や手のひらを傷つける恐れがあります。カボチャなど硬いものを切る時は、背に布を当てるか手袋をはめて切ってください。
●魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用の冷凍用包丁を使用してください。その他の包丁を使用すると刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。お手入れの注意
●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとステンレスでもサビの原因になります。
●月に1回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。お手入れ上の注意
●本格的に研ぐには荒砥→中砥→仕上砥の順で研ぎますが、普段のお手入れには中砥石があれば十分です。研いでいるときに出るドロドロの液は刃を研ぐらめに必要な砥ぎ汁ですから、研ぎ終わるまで流さないでください。【商品詳細】サイズ：刃渡り：18cm、全長：30cm　内容量：1本　材質：ステンレス　備考：　日本製　納期目安：通常１～２営業日程度で出荷予定。急な在庫切れの場合は、メールにてご連絡致します